在杭州,吃一碗面要2188元,这家店的生意到底有多疯狂?
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在这座被称为美食荒漠的杭州,大家都觉得笑一笑就过去了。但要说杭州的面条淡如清水,那绝对是对面界的误解!杭州的面馆数不胜数,像雨后春笋一样,香气四溢。而面条最重要的部分,当然是那如星辰般璀璨的浇头。片儿川、虾爆鳝面、大排面,全是杭州的骄傲,从几块钱到上百的一应俱全,谁能拒绝?
然而,就在这个面的天堂,有一家敢于打破常规的面馆,硬是在面神界里开辟出一条奢华之路,竟然推出了2188元的“天价面”的诱惑。你没听错,吃一碗面可以值一台二手小车的价格!这家面馆从外表看似乎没啥特别,门头小得像个人迷路了,但进门的瞬间,瞬间让你瞪大了双眼,简直像闯入了一个面条的奢侈品展。
惊奇的第一点,当然是墙上的菜单。你去其他面馆看的时候,不都是几十块起步吗?可在这里,你得做好心理准备,看到398元、588元、598元的价格就直呼“我的天”!如果想加上鲍鱼和牡丹虾,好吧,那就是2188元,简直是面界的奢侈品。更别提那进口饮料,最便宜的也要55元,一口喝下去都感觉自己仿佛置身于奢华游轮上。 bet8官方服务体系
第二个震撼来自于老板吴大哥,他的肩膀上挂着一块金牌,闪闪发光。吴大哥是土生土长的杭州人,前些年满怀面条梦想的他开了这家店。在最开始,聘请了厨师,结果厨师们都像打了退堂鼓,最后不得不自己上阵。他信誓旦旦地说,自信满满,面条在打包盒里能坚持几个小时仍然完美,连油都不沾边。
但吴老板恰恰觉得,十几块的面条实在赚得太累了,于是干脆抛开这一切,选择了“奢侈品”,果然出乎意料地火了一把,生意如火如荼,自己也发了财,乐呵呵地买了一块金牌挂脖子上。
第三个惊人之处,是就算价格高得让人心脏小跳,前来的食客还是络绎不绝。想必你会想,2188的面谁吃得起?其实,大名鼎鼎的林依轮、好利来少爷和演员王宁们纷纷莅临打卡,简直是为这家面馆带来了滚滚流量。吴老板还骄傲地说,推出这些高价套餐时,确实就有人愿意单买。 bet8官方服务体系
店里最热门的选择是300元一碗的面,老板照样混得风生水起,简直发了财。有人好奇,这些高价的面又是什么成本呢?用了不着担心,老板盘算得明明白白,走的就是流量的路。如今的吴老板,每天炖面开门大吉,关门时间随心,无需为了十碗面而忙得不可开交,一碗下去,赚的不止是一顿饭的钱。
只要顾客消费300元以上,想跟吴老板预约搭档也没问题,甚至在加料区的小料价格也喜人,加饭3元,鸡蛋5元,肚片和牛肉70元,总体来说,这家面馆的房租才十万,一年就这么火爆,吴老板的致富秘籍竟然是只做1%的有钱人生意。看来,对于大多数人来说,我这也绝对不是他们的目标顾客了。
那么,朋友们,你们怎么看这一切?或许我们也该和吴老板聊聊,学习他的超凡理财之道! bet8官方服务体系